蛋糕烤箱价格 【一台“零失误”的烤箱】专业级精准控温 还能录下烤制过程

饼干在热包装中变得蓬松，然后逐渐凝固，表面沾有褐色，特别诱人。

食物在烘焙过程中缓慢变化和释放香气的过程总是不可抗拒的，在许多食物节目中经常使用。

但是上面的视频不是专业摄影团队拍的，是烤箱拍的。

在过去的一年里，一个生活博物馆为大家推荐了很多小烤箱，轻便，适合一个人做一些简单的烘焙，比如烤面包。

今天，一个活生生的博物馆专门带来了一个家庭用和专业烘焙用的烤箱——Tokit智能温控电烤箱。

小米生态连锁企业纯米科技，由其高端厨房电器品牌TOKIT生产。

小米生态链企业一直是性能强、质量好、价格亲民的代名词。作为小米生态链的明星厨房电器企业，纯米科技生产了许多高性价比的产品。

例如，米家智能电饭煲在IH技术上实现了千元电饭煲独有的300多元，好评如潮。

这次他们把注意力转向了专业烤箱领域，花了两年时间才造出这个TOKIT电烤箱。

32L大容量，满足家庭使用；垂直设计，可容纳更多配料和更好的储存；黑白简约外观，获2019德国iF设计奖。

更重要的是:

专业级精准控温，堪比万元嵌入式烤箱；直播镜头，实时监看，生成视频；搭配APP，根据菜谱自动设定烤箱，傻瓜式操作。

内置耐高温高清摄像头；

当初充满治愈感的视频就是用这个相机拍的，1080P高清，画质好。

它会根据成分自动压缩一个10秒的短视频。

比如烤鸡的变化在烘焙的后半段，蛋挞在前半段，蛋糕烘焙只是最后一刻。

根据不同食材的烹饪程序，自动调节节奏，10秒内呈现最佳效果。

这样，每次烘烤后，不仅成品可以共享，

还可以分享烘焙最精彩、最刺激、最有趣的部分——加热过程中食材的变化过程。

拥有高效、成熟、准确的电子温控系统。

通过3枚感温探头，实时检测烤箱温度；加热管独立控温、分区控温，控温更精准；热风循环，均匀分布热量。（这些技术下文会详细介绍）

有3年烘焙经验的同事用后分享，比烘焙教室一万块的进口嵌入式烤箱要好。

边肖以前从未做过烘焙，这是第一次尝试。

纸杯蛋糕的颜色很均匀，没有黑化；形状圆润，口感酥脆；馅料嫩滑，一次成功，让边肖充满成就感。

对于面包师和面包师来说，精确的温度控制使其可靠，每次烘焙尝试事半功倍，不会因为烤箱而失败。

即使不烤，但日常使用，它也会是一个稳定运行十几年的“伴侣”，融入你的生活。

配有专门为其开发的APP。

内置丰富的菜谱库，从配料的准备、搅拌技法到制作完成，整个过程分为8~10个环节，相当于通过视频演示教你如何手工烹饪。

活博物馆的买家对比市场上30多个烤箱，发现其功能比很多6000-10000元摊位的烤箱要好，但价格只有他们的三分之一。

本来打算6月份开始卖。为了让大家第一时间拿到，一家活博物馆提前30天获得众筹，拿到了低于售价(3299元)的价格。

现在整个网络只能在一个活博物馆购买。

TOKIT智能电烤箱，现在是客厅众筹▼

众筹时间:2019年5月5日~ 2019年6月4日

从6月10日开始装运

精确的温度控制，堪比嵌入式烤箱

3.重型温度探头，前后区温度控制，实时补偿温差

精确控温的烤箱是每次烘焙达到理想效果的关键。

烘烤温度准确，烘烤出的蛋糕和饼干外形美观，口感酥脆，馅料柔软嫩滑。

烤箱控制温差，即使准备充分，失败的概率也很大。

比如一个温差30℃的烤箱，我们设定的温度是200℃，烤箱温度可能已经到了230℃，分布不均匀。最后，蛋糕有些地方几乎烧焦了，有些地方没有上色。

然而，在烘焙界，一直有一个共识，即精确的温度控制是一个大容量嵌入式烤箱可以实现的功能。

因为只有凭借嵌入式烤箱的大容量、高密封性和稳定加热，当食物放在烤箱中心时，才能均匀稳定地加热。

但是内置烤箱并不适合每个家庭，体积大，安装费力，价格昂贵。

因此，在过去的一年里，一家活博物馆的买家测试了30多个家用烤箱，最低价格为2000元。

遗憾的是，结果并不令人满意。甚至有的烤箱宣称温差1℃，测试温差25℃(国家烤箱温差标准30℃)。其中一个温差5℃，但是价格飙升到6000元。

就在我们准备放弃，等烤箱技术发展几年再推荐给大家的时候，我们收到了TOKIT烤箱发布的消息。

注:烘烤时，烘箱的温差不应高于20℃，专业烘箱的温差应在10℃以内。

烤箱俯视图

为了实现更精确的温度控制，TOKIT团队花了两年时间，在现有烤箱温度控制技术的基础上，开发了一个更强大的温度控制系统。

首先，TOKIT烤箱机身装有三根加热管。

烤箱顶部有两根加热管，由成本极高的碳纤维制成。

这种材料常用于商用烤箱，在家用烤箱中是看不到的。它的特点是快速加热和快速冷却。热的时候是热的，凉的时候是凉的，这样残留的温度不影响烘烤效果。

一个位于机身底部，m型，加热稳定均匀。

上部两根碳纤维加热管和下部M形加热管相互独立，支持独立的温度控制。

然后，

TOKIT烘箱位于顶部中心、顶部前部和底部中心，设计了精度为1℃的进口温度探头。

三个温度探头一起工作，每秒钟测量20次温度。

然后，通过一系列精确的算法，计算出炉芯的温度，并实时显示在控制面板上。

烤箱里的温度是高是低不再是完全盲目的。

注:炉芯温度是配料放在炉中心的温度。

边肖专门用烤箱温度计测量了一下，计算出的温度与烤箱温度计的数据非常接近。

注:使用烘箱温度计进行对比测量时，应考虑温度计精度和延迟等因素。

最后，最重要的一步来了TOKIT炉的原顶部加热管分区控温，实时补偿。

简单地说，我们想要220℃的温度，但是三个温度探头中的一个检测到230℃的温度。

然后烤箱会自动关闭探头附近的加热管，等温度下降后再打开，保证温度均匀准确。

此外，为了更精确地控制温度，TOKIT智能烤箱还开发了热风烘烤功能。

在加热的同时，腔体后部的循环风机吸入中心的空气，向四周送风，使整个烤箱内的气流循环，温度真正均匀分布在各个角落。

更精确的预热功能。

不要看“预热3分钟”这种模棱两可的说明。230℃烘焙最好。TOKIT烤箱预热到230℃，然后自动恒温。

在预热起跑线上，其他烤箱输了。

操作面板由触摸感应液晶面板和带显示屏的旋钮组成。

烤箱中有8种定制的烘焙模式:面团发酵、纸杯蛋糕、黄油饼干、烤土豆、烤鱼虾、烤鸡翅、披萨和烤米饭。

点击时间和温度，旋转按钮，根据在线食谱自定义设置。

温度可以精确到每1℃，时间可以精确到每1分钟。

通过这种成熟、复杂、高精度的温控系统，TOKIT烤箱可以实现精确的温度。

官方说法是温差控制在10℃以内，而边肖发现温差实际上可以达到3℃以内。

TOKIT智能电烤箱，现在是客厅众筹▼

众筹时间:2019年5月5日~ 2019年6月4日

从6月10日开始装运

智能功能

搭配APP，手把手教烘焙；实时检查食物情况

厨房白，烤箱专业，没学过烘焙怎么办？

别担心，小白可以用这个TOKIT电烤箱做一顿大餐。

TOKIT团队邀请了一批资深面包师，准备了50个智能食谱，以后每个月都会更新，可以通过下载APP“TOKIT”查看。

什么是聪明的食谱？

就是从准备食材，烤箱预热，到烤箱加热时间和温度，都是为你设定的，分为8~10个小步骤。

你所要做的就是选择菜谱，点击APP上的“开始制作”。

以纸杯蛋糕为例。

在APP中选择这个食谱后，它会告诉你需要准备多少面粉、鸡蛋、牛奶和糖...所有的原材料都将被列出以便于购买。

然后按照它的步骤，学视频的方式，打鸡蛋，搅拌，一步一步做面包坯。

此时，将执行“烤箱预热”步骤。

它真正聪明的地方就在这里！

不用自己在烤箱上选择温度和时间，直接在手机上启动“预热”，烤箱会自动选择好模式。

预热后，手机和烤箱会提示。

放入食材，再次点击下一步，烤箱开始烹饪。

整个过程不需要设置什么，打开APP，选择菜谱，剩下的就交给它了。

这种感觉就像上烘焙课一样。有几十年烘焙经验的厨师来指导和帮助你，真的很舒服。

甚至连烤箱里没用过一次的厨房小白，都能做出“和蛋糕店一样好”的美味烘焙。

直播的功能也是通过APP实现的。

烤箱打开后，烤箱内的摄像头会将拍摄到的图像实时传输到手机，方便随时查看；它还可以记录整个过程，自动生成短视频并发送给朋友和家人。

TOKIT智能电烤箱，现在是客厅众筹▼

众筹时间:2019年5月5日~ 2019年6月4日

从6月10日开始装运

精密加工制造

可以看到的质量，真正关心的细节

不仅软件功能强大，而且TOKIT烤箱的工艺在边肖使用的所有烤箱中也是高标准的。

炉门用3层钢化玻璃隔热，四角用硅胶条密封，牢牢锁住热量。成本很高，基本上只会配备嵌入式烤箱。

这种设计一方面保证了密封性；另一方面，当腔体温度达到200℃时，炉门外的温度只有65℃，减少了被炉门烫伤的风险。

内置高亮度炉灯，烤箱开启时亮起。

在烹饪过程中，食物的所有变化一目了然。

静静的看着烘焙过程中食材膨胀释放香气，内心的节奏会不由自主的变慢，享受这段安静的时光。

流畅舒适的触感，清晰的语音反馈，让每一次操作都有强烈的未来感。

选择模式、时间和温度后，按下旋钮，烤箱将立即开始预热。

炉子亮的那一刻，心里暖暖的。

腔体采用304不锈钢制成，耐磨、耐油、易清洗。

一体式结构，空腔内没有缝隙，四角都是圆的，所以油污不会漏在四角，也不会藏污纳垢，庇护恶人。

避免汤的油污掉在加热管上，可以用厨房纸擦掉。

烤箱配有两个烤盘。

1陶瓷釉涂烤盘，硬度高，不粘性极佳，适用于烘焙糕点等需要支撑的食物；

1镀锌不锈钢烤网，表面不粘，适用于烤鸡、烧烤等会烤出油渍的食物。

烤盘有4种高度，这样每种食物都可以放在正确的加热位置。

还有一款防烫手套，隔热效果极佳。

外层为硅胶，内层为厚棉套，双层包裹。防滑隔热，比之前同事100块钱从烘焙教室买的手套好。

背面有特殊的收线设计。使用后，电源线可以缠绕在机身背面。

完全隐藏，便于携带，美观大方。

其实这种收线设计成本并不高，可以让用户更方便，但是这种设计的烤箱很少。从这些小细节中，我们可以看出背后的R&D团队是否真的在为用户着想。

TOKIT智能电烤箱，现在是客厅众筹▼

众筹时间:2019年5月5日~ 2019年6月4日

从6月10日开始装运

众筹摊位描述

一个

自动快速文件

在2899元的支持下，可以获得一台TOKIT智能电烤箱，价值3299元，最多10人。

2

报价文件

在2999元的支持下，可以获得一台TOKIT智能电烤箱，价值3299元，限量500人。

TOKIT智能电烤箱，现在是一个众筹客厅

众筹价格:2899元起

众筹时间:2019年5月5日~ 2019年6月4日

从6月10日开始装运

前一项活动的获胜者:

信息费用:

他们会得到30元的话费，请在后台编辑私信~

下单电话费用:

他会拿到50块钱的话费单，请在后台编辑私信~

当然今天也有好处~

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