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鱼排的做法 香煎鱼排的做法

类别:家常菜

口味和工艺:油炸,费时费力

鸡蛋和肉提供早餐所需的蛋白质,因为制作相对简单。虽然我们知道鱼的蛋白质含量高于前两者,但总觉得做早餐太麻烦。无意间想到了西餐里的鱼排,于是决定试一试。嗯,效果不错!材料虽然简单,但是很好吃,有入口即化的感觉。

配料:多莉鱼200克(龙里鱼)

辅料:黑胡椒、盐、糖和食用油

第三,用手指蘸些盐,放在鱼上。

4.抹盐后,在鱼上撒一点白糖,腌制十分钟。注意:腌制过程可以在前一天晚上完成。

5.锅加热,放少许食用油,翻锅体;将腌制好的鱼放入锅中,用中火煎至两面金黄。

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