7月26日,包头市市场监督局食品药品安全第五检查组对永盛城连锁超市(固阳县天河永盛城超市)进行执法检查,当场查获腐烂熟肉制品。
△仓库冰柜内发现变质整只鸡
△发霉香肠
在超市的一家熟肉加工店,执法人员发现仓库的冰柜里存放了13根发霉的香肠、17只整鸡和3公斤鹌鹑蛋,包装袋上没有标注。执法人员立即当场封存变质食品,并紧急启动检查执法程序,动员市食品药品综合行政执法局执法人员赶赴现场调查核实,收集案件证据。
△执法人员立即封锁现场
△执法人员当场被查封
执法人员在检查时,在超市展示架上发现一批简易包装上没有注明生产日期的粉丝,发现购买手续不全,生产加工小作坊许可证已过期。
△立即密封该批粉丝
针对这种情况,执法人员立即封存粉条,赶赴粉条加工车间突击检查。经调查,小作坊没有必要的设备打印生产日期,食品添加剂使用记录不完整,产品包装袋上没有标明使用的食品添加剂名称。执法人员指示当地市场监督部门对储存在成品仓库的粉丝进行取样和发送,以测试其成分;并要求粉丝加工车间立即停业整顿。
△检查原材料的生产日期和保质期
当天,检查组还对古阳县远近农贸市场、天丰食堂、仁一堂药业等企业进行了实地检查,重点检查了熟食加工环境和卫生状况、过期(过期)食品处置、食品添加剂管理、散装食品和预包装食品包装标签、医药企业冷藏药品管理、各类企业安全生产等情况。
现场检查发现,农贸市场远近部分小作坊卫生条件较差,经营环境不符合要求,与生活区未有效隔离;糕点加工食品添加剂管理不严格,灭蝇灯、紫外线灯无效,证件、票证申领不全,进货台账不全,散装零售食品无标签,临时(过期)食品处置登记记录不规范或未登记。
仁一堂药业存在冷藏药品进货验收记录不全、在途运输记录与实际到货登记不一致、中药饮片装车清洗记录不全等问题。
针对这些问题,检查组责成当地市场监管部门督促相关企业逐项进行整改,并及时反馈整改情况。
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