放屁臭是怎么回事 屁为什么是臭的？臭味是从咋来的？听完科学家的解释就明白了

我们知道，屁里有元素，比如硫化氢、吲哚、粪臭等。这些元素有明显的异味，所以屁和粑粑闻起来很臭。但是，你有没有想过这些臭元素是怎么来的？今天，我将和你进行一次系统的聊天。

人类消化系统

其实屁的形成与人体消化系统有关，消化系统由口腔、食道、胃、小肠、大肠组成。

通常人体摄入的食物通过口腔和食道进入胃内，胃内含有低PH值的胃酸，具有很强的腐蚀性，会杀死食物携带的大量微生物，但有些微生物不会被杀死，其中有些是益生菌。

这样胃消化的食糜会进入小肠，经小肠进一步吸收后，食糜会重新进入大肠。大肠的PH值比较高，前部约5.5，中部约6.2，下部约6.8。它呈弱酸性，适合微生物繁殖。因此，健康人的大肠中存在大量的微生物，每克大肠中可能同时存在着数千亿个微生物。

科学家发现，这些微生物群落与人类有共生关系。它们会分解肠道内的食物，产生能被人体吸收的代谢产物；作为回报，人类将为他们提供稳定的食物来源。

屁的形成与这些微生物有关。

放屁形成

我们知道，微生物是分解者，可以分解大肠中的食物残渣。这个过程类似于“发酵”。请回想一下，如果食物在自然环境中放置一段时间会发生什么？

会变质！

腐败是由于微生物对食物的分解。如果吃富含淀粉的食物，淀粉水解后会得到葡萄糖。化学分子式为[(C6H105) N]+NH2O =酶=nC6H12O6。

C6H10O5代表淀粉，H2O代表水，C6H12O6代表葡萄糖。

葡萄糖在微生物的作用下可以产生酒精、二氧化碳和能量，化学式为C6H12O6 2C2H5OH+2CO2。

其中C6H12O6为葡萄糖等物质，C2H5OH为醇类物质，CO2为二氧化碳。

也就是说，在微生物的分解下，葡萄糖会产生一些气体，这些气体会储存在人体肠道内，当气体积累到一定程度时就会释放出来，从而形成“屁”。

事实上，淀粉发酵在我们的日常生活中很常见。比如酿酒的时候，酿酒的师傅会把微生物，也就是酒曲，放进熟饭里。一段时间后，微生物会分泌消化酶将大米中的淀粉转化为葡萄糖，然后葡萄糖会分解成酒精和二氧化碳，其中酒精就是酒精。

然而，如果你仔细闻酿酒的地方，你几乎闻不到臭味。也就是说，富含淀粉的食物让人放屁，但不臭。那么问题来了。屁里的臭味是怎么来的？

为什么屁臭？

其实屁的产生和人类吃肉有关。

我们知道，肉类富含蛋白质，蛋白质的构成元素有:C、H、O、N等。这些物质会分解成硫化氢、甲胺、吲哚和粪便气味。这些物质会散发出类似臭鸡蛋的味道，人类只用很少量就能感知到，所以屁会被认为是臭的。

事实上，蛋白质分解的过程也可以在自然界中找到，例如臭鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质也会形成硫化氢、粪便气味等。，所以很难闻。

从上面可以看出，人体大肠相当于一条发酵管道。富含淀粉的食物会分解消化系统中的一部分二氧化碳，这是“屁”的来源。富含蛋白质的食物会分解消化系统中的一部分粪便气味，这是气味的来源。

因为人类是杂食动物，也就是淀粉和蛋白质会同时被摄入，所以屁会夹杂着臭味。我们通常所说的“屁不臭，臭屁不响”是因为通常我们多吃淀粉类食物时，摄入的蛋白质会少，所以产生的气体多，粪便气味少；当我们吃更多的蛋白质食物时，我们产生更多的粪便气味和更少的气体，所以它会发出臭味。

如果这些气味不能通过放屁排出体外，很可能会随着人的呼吸排出体外，进而形成口臭。