菠菜,一种一年四季都可以吃的蔬菜。菠菜富含维生素,能有效促进人体吸收。菠菜一年四季都能看到。菠菜春季个头小,特别适合勾兑。秋天菠菜比较大,适合一个人吃。菠菜的制作方法有很多种,无论是和其他菜一起作为配菜,还是单独食用,都很美味。菠菜的制作方法有很多。今天,小胖推荐一道炒菜。
原料:鸡蛋、菠菜、黄瓜、青椒、洋葱、生姜和大蒜
原料:盐、味精、十三香、酱油、酱油、醋
1.打碎鸡蛋,清洗菠菜,将青椒切成段,将洋葱、姜和大蒜切成段,将黄瓜切成片
2.把锅里的水烧开。水烧开后,加入菠菜煨熟。从菠菜中去除绿叶元素,用冷水备用
3.把锅里的油倒出来。当油温达到80%时,倒入鸡蛋,加入少许盐,翻炒,备用
4.锅里倒少许油,放入葱、姜、蒜,放入黄瓜翻炒。黄瓜炒一分钟左右后可以加酱油上色,把准备好的菠菜倒进去,加一点味精和十三香翻炒。加点水。
5.翻炒一分钟左右,然后可以倒入鸡蛋和青椒,翻炒30秒出锅
一份美味的煎蛋菠菜就准备好了。做这道菜的时候要注意菠菜一定要焯水,这样更好吃。黄瓜不去皮直接切就可以炒。
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