红酒的功效与作用 喝红酒的6个好处和3个禁忌

据说红酒有美容的功效，尤其是女人睡前喝一杯。随着现代社会人们生活水平的不断提高，越来越多的人逐渐学会了与红酒混合。红酒除了有美容的作用，还有很多好处。让我们和边肖一起了解一下。

红酒的六大好处

1.红酒有利尿作用

在一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾和氧化钾的含量较高，具有利尿作用，能防止水肿，维持体内酸碱平衡。

2.红酒有减肥的功效

酒有减肥的功效。每升干酒含525卡路里，仅为人体每日平均所需卡路里的1/15。

酒喝完可以直接被人体吸收消化，4小时内完全消耗，不增加体重。因此，经常喝干酒的人不仅可以补充人体所需的水分和各种营养，还可以帮助减肥。

3.红酒有助于消化

在胃里，60~100克的酒可以增加正常胃液产量120毫升。葡萄酒有利于蛋白质的同化。红酒的单宁可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩力。因此，酒可以调节结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防止便秘。

4.红酒可以增加食欲

葡萄酒鲜艳的颜色和透明的酒体让人赏心悦目。倒入杯中，果香馥郁；品尝时，葡萄酒中的单宁略涩，促进食欲。

5.红酒具有美容和抗衰老的功效

葡萄酒中的花青素、单宁等多酚类化合物，尤其是干红葡萄酒，具有清除活性氧的作用。葡萄酒中的许多成分可以在人体内起到抗氧化的作用。抗氧化剂可以以多种方式作用于活性氧。

最简单的方法就是去除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸及其代谢产物属于活性氧清除剂。消除活性氧的另一个重要方法是通过抗氧化剂为其提供氢离子，氢离子可以通过还原反应去除。

没食子酸、儿茶酚、槲皮苷、花青素、二羟基苯甲酸等。葡萄酒中的活性氧可以减少和消除它们。

6.红酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及其酿造工艺使其含有多种氨基酸、矿物质和维生素，是人体必须补充和吸收的营养物质。不需要预消化就可以直接被人体吸收。

尤其是体弱者，经常喝适量的酒有利于恢复健康。葡萄酒中的酚类物质和Olidol元素具有抗氧化作用，可以防止人体新陈代谢中产生的活性氧对人体的伤害。这些损伤是导致一些退行性疾病的因素之一，如白内障、心血管疾病、动脉硬化和衰老。

睡前可以喝红酒吗？

中医认为，人在夜间睡眠时，是补肝的最佳时机。这个时候喝酒会增加肝脏的负担，因为大部分的酒精都是在肝脏代谢的，而人在休息的时候加班加点，并不能达到养肝的目的。饭前喝最好，既能保持健康又不伤肝。

喝红酒三忌

1.喝红酒忌醋

一般来说，沙拉不会影响葡萄酒的风味，但如果掺入醋，会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口感变得平淡无奇。柠檬水是一个很好的选择，因为其中的柠檬酸可以与红酒的性质一致。

奶酪和红酒是天然的“理想伴侣”，所以注意不要把辣奶酪和淡红酒搭配，反之亦然。

2.喝红酒时避免吃香辣

辣或香的食物可能很难搭配红酒，但你可以用辣或果味的红酒找到合适的“爱人”。

3.喝红酒时避免吃海鲜

“红酒配红肉”，符合烹饪科学本身的规则。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质结合，几乎可以立即促进消化。(www.zhIChangshi.cOm)虽然新鲜的三文鱼、旗鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，可以很好的搭配淡红葡萄酒，但是红酒搭配一些海鲜，比如多佛油鱿鱼片，单宁含量高会严重破坏海鲜的口感，甚至带来令人不快的金属味。

饮用提示:每次饮用红酒50-100ml，每天不超过250ml。过量饮酒不仅是肝癌、肝硬化等疾病的重要病因，而且过量饮酒引发的社会问题也是层出不穷。

结论:以上是边肖共有的喝红酒的功能。对于每天爱喝点红酒的男女来说，喝红酒要注意一些禁忌。避免一边喝红酒一边吃海鲜或辛辣食物，破坏了食物的味道和红酒的美味。这就是边肖的全部。希望今天的分享对大家有所帮助。