吃点东西容易长肉,一点营养都没有。虽然营养在很多地方都有标注,但其实是传说中的垃圾食品。少吃这种食物会让你更健康。接下来我们来看看十大健康食品都有哪些。
1.燕麦片:水溶性纤维最多的食物。中国疾病预防控制中心(CDC)营养与食品安全研究所2009年发布的数据显示,在目前城市居民的膳食结构下,食用燕麦6周,可有效降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
2.纤维奶:牛奶是营养学家公认的完全营养的食物,日常食用有助于平衡身体。酒精纤维奶是一种添加了人体所需植物甾醇的功能性牛奶,从大豆、玉米等食物中物理提纯植物甾醇酯,植物甾醇酯是酯化的植物甾醇,容易与牛奶融合,起到抑制不良胆固醇吸收的作用。
3.水果:许多水果富含膳食纤维,如橙子、苹果、香蕉和葡萄柚,是极好的平衡胆固醇的食物。
4.胡萝卜:胡萝卜富含膳食纤维、维生素A等营养成分。此外,许多蔬菜含有水溶性纤维,如西兰花,其营养价值与胡萝卜相同。
5.豆类:豆类是廉价、安全、有效的平衡胆固醇的食物。它富含膳食,经常食用有助于调节人体血液中胆固醇和甘油三酯水平。
6.真菌:真菌富含水溶性纤维,有助于降低胆固醇和预防心脏病。而且木耳菜容易做,味道也很好,多吃点没坏处!
7.生姜:生姜中含有一种类似水杨酸的有机化合物,是一种血液稀释剂和抗凝血剂,具有良好的降血脂、降血压和防止血栓形成的作用。
8.大蒜:大蒜中含有含硫化合物,可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成,从而降低胆固醇。
9.深海鱼:深海鱼富含omega-3脂肪酸,可降低甘油三酯和血液粘度,有助于预防血栓形成。
10.海藻:海带、紫菜富含水溶性纤维,无论凉拌还是煲汤,都能被人体有效吸收。
伪保健食品
1.灌浓汤
汤很健康,便宜,容易做。然而,罐装汤是一种营养价值非常低的“混合物”,由盐、脂肪、人工添加剂、防腐剂以及一些脱水胡萝卜制成。一锅浓汤含钠1000毫克,大约是你每天所需的一半。所以,自己准备鸡、牛骨、蔬菜,自己做一碗又热又好吃的汤。
2.绿茶饮料
亚洲人普遍爱喝绿茶,甚至把绿茶变成一门艺术,绿茶含有抗氧化剂等健康成分,可以预防癌症、心脏病、衰老等与衰老有关的疾病。但是大多数美国人不喜欢这种味道,所以制造商添加糖和其他添加剂来制作绿茶饮料,这些饮料打着健康饮料的幌子到处出售。其实“绿茶”瓶子上的任何成分,比如糖精、防腐剂,从健康方面来说,都离我们更远。
3.酸奶加工
酸奶是由鲜奶发酵而成,富含蛋白质、钙和维生素。对于那些因为乳糖不耐受而无法享受牛奶的人来说,酸奶是一个很好的选择。但是,美国各大超市销售的酸奶却被制成了装满糖和各种加工水果的“甜点”,商家用这些“包装”来伪装成健康食品。所以购买的时候最好选择普通的无脂酸奶,必要的话可以加点水果。
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