萝卜是一家人的健康宝贝。民间有一句话叫“冬萝卜赛神汤始不求大夫开药”。而且白萝卜不仅便宜,还具有养生功效。有的人口味独特,喜欢生吃白萝卜,觉得生吃味道不错,还能保证营养不流失。那么,白萝卜的具体功效是什么呢?生吃白萝卜有什么好处?
生吃白萝卜有什么好处?
中医认为白萝卜味甘、辛、寒,入肺、脾、胃;具有清热解毒、健胃消食、理气解郁、生津醒酒、止咳化痰、利尿通便的功效。可用于治疗消化不良、咳嗽痰多、咽痛、声音嘶哑、咽干、腹痛、腹泻、头痛、头晕。现代研究表明,白萝卜富含维生素C、淀粉酶、芥子油和木质素。作者认为,生吃白萝卜会有以下好处:
(1)帮助消化:白萝卜是一种低热量、高膳食纤维的食物,秋冬季节食用有很好的滋补作用。它含有淀粉酶、氧化酶等酶,能分解食物中的淀粉和脂肪,使其被充分吸收,有助于消化。白萝卜和芥末油可以促进胃肠蠕动,帮助消化和刺激食欲,加速淀粉和糖的分解,从而减少脂肪的形成。
(2)提高人体免疫力:白萝卜富含维生素C和微量元素锌,有助于提高免疫力。冬天身体抵抗力差的时候,白萝卜可以提高身体抵抗感冒的能力。
(3)润肺止咳:萝卜清凉爽口,对润肺止咳有一定的作用,尤其是在冬季,人们常出现燥、痰多、肺不适等症状。适当吃一些萝卜,可以得到辅助治疗。
(4)便秘的预防:便秘不仅引起肠胃不适,还会引起皮肤粗糙、呼吸沉重。白萝卜富含膳食纤维,能有效帮助预防便秘,缓解便秘。
结论
虽然吃生白萝卜有很多好处,但胃寒、容易腹痛腹泻的人应少吃,以免加重病情或腹泻。此外,萝卜可耗气、毁气、耗气,气虚体弱者不宜多食。服用人参、地黄、何首乌、当归的人不宜食用白萝卜。
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