【鲫鱼有刺吗】鲫鱼去太简单了，3分钟就清除干净，家人吃鱼的话安全安心。

朋友们你好。提到鲫鱼，我相信大家都喜欢吃。我是非常喜欢鲫鱼的人。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，MARTORE)鲫鱼的肉质新鲜，价格也便宜，所以与很多鱼类相比，鲫鱼的价格只有10多人民币一斤，非常划算。(莎士比亚、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼)

无论是营养、口感、价格等多方面综合考虑，鲫鱼绝对适合购买。但是你知道吗？鲫鱼有很多鱼刺，所以在吃鲫鱼之前去除鱼刺非常重要。

特别是家里有老人和孩子的朋友，一定要特别注意。鱼刺这个问题。为此，今天，我想告诉大家去除鱼刺的方法。三分钟就能把鱼刺处理干净。家人吃鱼的时候更安全、更放心。

[去除鱼刺的提示]

1.首先要去市场买一条鲫鱼。购买鲫鱼的时候，请直接到店里屠宰就可以了。这样处理的时候可以节省很多东西。

2.屠宰后的鲫鱼，我们要把里面的黑幕和鱼骨里的骨头血都处理干净。因为这些地方有很多腥味，所以必须仔细检查。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国)。

3.鲫鱼的腥味全部处理干净后，要切掉鳍。因为鳍上细菌多，杂质太脏，必须清洗干净。

4.准备一张厨房纸巾，清洗干净的鲫鱼，擦拭表面水分。

5.简单处理鲫鱼后，我们可以处理鱼刺。首先准备菜刀，然后用菜刀粘在鱼骨上，将鲫鱼一分为二。

6.用同样的手法削掉鱼骨中间的鱼骨后，接下来我们要对鱼肉两侧的鱼刺进行处理。

7.鲫鱼鱼两边的鱼排是刺最多的地方。我们只要用菜刀靠近鱼排轻轻划一下，就能处理这部分鱼刺。(大卫亚设)。

8.除了鱼排位置之外，鱼脊上也有一根细刺，请沿着两侧划这根细刺，轻轻拉一下就可以拆下来，剩下的是纯鱼。

按照以上方法，鱼刺处理干净后，我们可以处理鱼。接下来可以跟着我学习一件事，鱼的美食方法是怎么样的。(大卫亚设)。

鲫鱼汤

鱼、葱、姜、调料酒、盐、胡椒粉、豆腐、淀粉。

[制作]

1.首先要把处理过的鱼先磨碎切成薄片。尽量切成薄片就好。然后把鱼刺和鱼头剁成块。最好用清水多调几次。请把淤青清除干净。(大卫亚设)。

2.在处理过的鱼中加入适量的葱、姜、调料酒、盐和胡椒粉，携手均匀混合后腌制20分钟，调味。

3.腌制后，鱼加入适量的玉米淀粉，均匀混合，锁住鱼的水分，使鱼的口感更加柔软。

4.准备一块老豆腐，用刀把豆腐磨成块状，豆腐配上鱼，营养也很好。

5.在锅里放入热油，在锅里放入适量的食用油，油热后放入葱、姜散发香气。接着，将鱼骨放入锅内，用小火炒后，在锅内加入适量的开水，将鱼汤冲出来。

6.盖上盖子，用文火慢慢煮20分钟左右。如果鱼汤煮得太浓，鸟就要用筛子把里面的鱼骨和残渣都过滤掉，只留下高汤。

7.准备一口砂锅，然后把煮好的鱼汤放在砂锅里，放上刚准备好的豆腐，然后烧火。也放入咸鱼片，放入锅里煮。把鱼煮到微卷上后，在锅里放一点胡椒粉调味，就可以在锅里吃了。(大卫亚设)。

好了，这就是今天。这是我想和大家分享的关于鱼的小知识。有喜欢鲫鱼的朋友，请一定要收藏。这是今天小知识的要点。以后做鲫鱼汤的时候会有帮助。希望大家都能学。

如果你对鲫鱼的烹饪有更多的知识，如果你有更好的建议，也可以为我说。评论区可以告诉我你平时怎么做鲫鱼。(大卫亚设)。