【沙毛鱼】处理不了，慎重思考，六大德语。处理得当，就是味道

期间，海产品受伤事件频繁发生，咨询海产品专家，找到了有毒针的六大海产品。但是这位“六大海鲜剑客”并没有那么可怕。他们刺伤的伤口非常新鲜，在厦门市场也是常见的材料。他们怎么做饭？怎么吃？请听厦门达人海鲜大叔的指示。

鳐鱼：卤菜、咸菜

鳐

厦门市场上常见的品种有黄貂鱼、红鳐鱼、尖嘴鳐鱼等，俗称“月球地”，长得像风筝。鲭鱼尾巴刺有毒性，但鱼很新鲜，很奇怪。

卤肉是传统的市长/市场食物。8号市场有家小商店，每天只上市少量，不久就能卖光。还有一道经典菜肴叫腌菜，咸酸的咸菜和鲭鱼肉一起煮，风味独特。

沙头鱼：炖、炸、炸、煮

萨摩语

它在市场上比较少见。除了鱼鳍上的硬刺有毒性外，这种鱼腥味很大，烹调不当，一般人很难接受，但作为专家的人反而觉得很好吃。

还有切完鱼鳍后，切炒的红焖，加入各种香料炒，做萨摩鱼沙田包，或者用热油炒米粉汤。品尝后，萨莫语的口感会感觉接近鳗鱼。臭梨鱼：煮汤、干炸、酱油水

臭梨鱼

鱼鳍锋利，有毒腺，刺伤后剧烈的疼痛可能会在短时间内昏厥，但鱼厚、嫩、无毒。(莎士比亚，《哈姆雷特》，《独善其身》，《独善其身》，《独善其身》，《独善其身》)。

海鲜大叔提醒鱼买的时候不要乱翻，要好好杀鱼，切鱼鳍。

这种鱼只能做体型较大的生鱼片，一般是熬汤、耍流氓或熬酱油水比较合适。

成人鱼：一起做饭的加重材料

鲶鱼

外形和萨摩语差不多。但是，萨莫语的后半部分是鳗鱼般的尾鳍，牛仔用裂开的尾鳍在胸部和背鳍上有毒刺。

厦门人烹饪鲱鱼的时候，通常会捞过热油炖当归，还有煮红潮的菜，还可以用稍微过热的油煮咖喱。总之，鲱鱼腥味很大，所以在烹饪过程中必须放上沉重的手，用中药材或香料压很多腥味。鱼的价格相对便宜，所以尝试一下可以做多种不同的烹饪方式。(大卫亚设)。

乌美语两侧的鳃盖上有刺，左右晃动攻击人，刺伤会大量出血，疼痛加剧。(莎士比亚)。

乌美语

豪尔：斯图

霍语

虎鱼身上有很多伪装斑纹，所以被称为“老虎”。坚硬的背鳍有毒性，刺伤时很难忍受剧烈的疼痛，伤口肿胀。

做饭时，切背鳍，洗净鱼的体表，在内脏中加入瘦肉和水敷，冷却、解毒，具有清除化脓的功效。价格贼贵，一斤3500元。