农村集市上买一只桂皮,做两个菜,配两碗饭,真香!
非漂亮的土蜂
用料
桂鱼1豆腐烧鱼:豆腐1-2段切碎的辣椒1勺切碎的葱、姜、蒜、适量泰乐新鲜鸡汁1勺老盐、白胡椒粉、鸡肉淀粉1勺、淀粉2勺-4勺葱、松沙若干鱼等心3360菜(上海厅)葱、姜、蒜3
做法步骤
1、分离肉桂肉。
2,鱼切成薄片。
3、生鱼片中加入葱姜蒜水、调料酒、胡椒粉,搅拌1分钟。
4、(鱼片)加入蛋清搅拌均匀,加入一勺淀粉搅拌均匀。
5,鱼头加少许盐,腌制5分钟,加入淀粉搅拌均匀。
6,豆腐切片,煎至金黄色准备。
7,鱼骨飞溅成金黄色。
8,在葱姜蒜爆炸香中加入适量清水,加入鸡汁、老草和盐。
9,水沸腾后,加入豆腐和鱼骨,加入调料酒,用中火煮到汤变稠为止。
10,倒入淀粉和鸡肉精液,放在盘子里,表面放入一勺葱沙和碎辣椒。
11,在锅里倒入适量的水,放入一勺盐、一勺油和蔬菜,加热后放入盘子。
12,生鱼片放在水里加热,放在蔬菜上。
13,在鱼排中加入葱蒜,倒入热油,在泰乐蒸上浇油。
小贴士
丝绸用清水浸泡几分钟,去除多余水分。
桂鱼的饮食禁忌
吃鱼前后不喝茶。
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