安利会给你户县的肉和肉~ ~ ~
我们来学习一下户县肉蝎的做法
说起陕西关中肉臊子，户县臊子和岐山臊子也不一样。一、形状，岐山蝎子一般是肉末，户县蝎子是肉丁；二是味道，岐山臊子强调酸辣，户县臊子更倾向于肉本身的气味，当然醋是必不可少的。
户县骚子也讲究肉的选择，要肥瘦搭配。吃的少了就买一点后腿肉。根据月经情况，最好切一整块排骨，一次性放入冰箱。
分肥分瘦，大小约1 cm见方。切肉很累。买肉也可以让人切好。还要准备一些姜片、葱花、辣椒、青椒和八角(八角可以丰富但家里只剩下八角，如果是这样，可以加入肉桂叶等。).
不要直接倒油，把肥肉放在锅里小火翻炒，洋葱和生姜调料一起翻炒，待炒好的肥肉颜色变成油的三分之一时，加入瘦肉翻炒。
炒瘦肉时清油变浑浊，是瘦肉的汁液。你必须继续炒，直到锅里的油变得清亮，也就是瘦肉的汁液蒸发掉，否则熟肉会有腥味。油变清后加醋。根据个人口味，多加点会更香。稍微烧一下，加盐，炒酱油。因为肉是放在面汤里和其他搭配后吃的，所以味道可以更重一些。
肉味出来后，倒入开水，小火煨45分钟至1小时。之后，气味慢慢弥漫了整个房间。小心有人钻进厨房偷(ω)。小时候，我妈在户县包肉饺子。最神奇的是，她做肥肉的时候屋子臭死了，但是炖肉加水后，醋味肉吃起来又香又醉。(ᥫ ᨅ)
绝对值得等近两个小时！当我把它放在碗里时，我后悔我买的肉少了，所以我淘汰了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈()
再做一壶素饺子，就可以下去了。看看家里的存货，准备一点。看看月经期间做的经典素食饺子，有黄花菜，豆腐块，木耳。一起炒，可以加水醋煮。撒一层韭菜，关火。
面条是为了谋生而买的。下次回家学着用月经滚碱面，倒素饺子，舀一大勺肉饺子，吃点油和辣饺子！嗝嗝~不说了。吃了两碗我现在可以支持Orz了
emmmmmm有没有尝试的欲望
你还有其他做肉馅饺子的方法和技巧吗
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