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土豆是一种多功能蔬菜,可以日常食用,也可以入药。真的是药食同源的补充。有些朋友喜欢在家里买很多土豆。那么,你知道怎么保存土豆不发芽不变绿?如何储存土豆而不发芽或变绿吗?下面分享给大家,希望能帮助到有需要的朋友。

怎么保存土豆不发芽不变绿

保存土豆

方法一:避光。

在东北,农村家家都有地窖,所以土豆放一年也不会变绿发芽。这是一种利用避光原理防止土豆发芽的方法。因为马铃薯发芽需要光合作用,没有光源,马铃薯发芽的难度会增加。所以我们可以把土豆封在黑色塑料袋里,所以用纸盒包装,密封,放在阴暗阴凉的地方。这种方法可以使土豆保鲜半年左右。

方法二:加入苹果保鲜法。

众所周知,苹果和水果可以一起催熟,但是如果苹果和土豆放在一起,会发生什么化学反应呢?可以抑制土豆发芽,因为苹果可以释放乙烯气体,有很好的保鲜效果。所以如果储存的土豆多,可以多放一两个苹果,然后密封在阴凉避光的地方。保质期可以半年左右。但是,土豆绝对不能接触水。用泥巴留住他们就行了。

方法:小苏打保存法。

小苏打也挺有用的。洗菜可以起到吸附作用。保存土豆会起到什么作用?找一个纸箱,在纸箱底部铺上一些卫生纸,均匀撒上两勺小苏打,然后放入土豆。如果有双保险,还可以加一个苹果。然后密封纸箱。卫生纸可以吸收土豆中的水分,可以延缓土豆腐烂,而小苏打可以有效防止土豆发芽。

马铃薯

土豆的各种做法

首先,土豆泥

土豆泥主要由土豆和葱花等辅料制成。

难度指数:

制造步骤:

1.将煮熟的土豆碾碎,捣成泥。

2.加入少量盐和胡椒,搅拌。

3.在表面撒一些葱花

又甜又软的土豆泥做好了,很受孩子们的欢迎。如果家里有孩子不爱吃,可以尝试给孩子做土豆泥!

二、土豆饼丝

土豆丝蛋糕是一种以土豆为主料,鸡蛋为辅的营养美味的蛋糕。

难度指数:

制造步骤:

1.将土豆切成细丝。

2.将鸡蛋打成土豆丝,加入盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀。

3.锅里烧开油,把鸡蛋和土豆丝倒入锅里,煎到成型,翻面,煎到两面焦黄。它们又香又脆又好吃!

第三,笑脸土豆饼

笑脸土豆饼是一种以土豆为主料,糯米粉为辅的小吃。这种曲奇从外观到味道都是孩子眼中的大加分,做法也很简单!

难度指数:

制造步骤:

1.准备2个土豆片,蒸熟后压成泥(压泥前先把汁倒出来,或者需要加很多糯米粉)

2.在土豆泥中加入一勺白米,半碗糯米粉(喜欢咸的可以加入盐、五香粉等调料),搅拌揉成光滑的面团,分成大小均匀的小剂型。

3.将药搓圆压平,用筷子戳出眼睛,用勺子按成口型。

4、油温五成热,全程小。火太大就会变形,一直炸到金黄酥脆。

吃土豆

第四,金黄酥脆的土豆

有人光看名字就流口水吗?咬一口,真的是外酥里嫩,入口香!其实做法超级简单!

难度指数:

制造步骤:

1.首先准备两个新鲜可爱的土豆,蒸熟后压成泥。

2.在土豆泥中加入一点纯牛奶、一个蛋黄、一点盐和白胡椒,以及适量的面粉,以帮助它们容易成型。

3、将土豆泥揉成椭圆形,裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包屑。

4、油温五成热,入锅炸,炸至金黄酥脆,捞出。

一份美味的土豆点心准备好了,配上番茄酱或其他喜欢的酱料。超级好吃。尽情享受吧!

五、脆皮土豆球

炒土豆炒腻了吗?来个脆皮土豆球换个新口味吧!

难度指数:

制造步骤:

1.甜小土豆蒸熟,磨成泥。

2.加入盐、十三香或五香粉和少许面粉。

3、揉成小球,油温五成热,开小火慢煎,煎至金黄,捞出控干油。

很好吃。看起来很开胃!

六、辣土豆块

是万能的土豆,什么都好吃。不,另一个辣的真的简单好吃!

难度指数:

制造步骤:

1.将无害的土豆切成小方块,放入锅中,蒸熟后取出。

2、热油起锅,姜蒜粉,花椒面,辣椒面,加点酱油提鲜。

3.将土豆块丢入锅中,快速翻炒,均匀蘸调料,即可起锅。

看着就让人流口水。简单又好吃吗?

七、懒人原味薯片

如果你真的懒得花那么多心思,那么炸薯片是一个非常好的选择。该方法简单且不失原味。

  难易指数:★

  制作步骤:

  1、土豆去皮切成片

  2、起锅热油,油可以多放点(或者用好一点的不粘锅,如果能不粘又能煎的久一点更好吃哦)

  3、下土豆片,让油将土豆的香味煎出来,表面出淀粉,起小泡,再加一点调味料,其实就加盐也非常好吃,可以根据个人的口味做调整

  4、个人觉得姜蒜末都可以省了,如果家里有葱花,起锅后洒点葱花,瞬间提升食欲哦!

  这道菜只要是个有学习能力的小伙伴都能做出来,完全没难度嘛!

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