包子怎么做好吃又简单小视频 最新包子做法小视频

主题：包子怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

好吃的小笼包有：鲜肉小笼包、灌汤小笼包、煎饺、酱肉小笼包、粉丝包子等等。馒头是我们生活中很常见的食物。许多人早餐吃馒头。除了蛋白质、碳水化合物和脂类，馒头还含有丰富的维生素、矿物质和酶。下面详细介绍几款包子！

鲜肉包子

1.面粉面团：将牛奶和白糖混合均匀，放入酵母中，静置5分钟，酵母开始活跃。

2.将酵母倒入容器中，加入面粉和盐，先不要揉，先用筷子搅拌成块。

3、然后开始搓，说是要做到三光，尽量做到面光、盆光、手光。

4.用盖子盖住容器。否则用保鲜膜密封，30-30度左右发酵。夏天只是室温。面团通常需要一个小时才能长到原来的1.5到2倍，呈蜂窝状。

5.压面团再揉，主要是为了排气。光滑的时候馅料就做好了，然后包子就做好了。

6.剁成馅，或者在料理机里拧。葱白切段，葱白放入肉馅中，放生抽(根据个人口味)，盐，少许糖(根据口味)，少许蚝油，料酒，香油。

7.筷子不断地朝一个方向搅动。在此期间，加入适量的素汤，剧烈搅拌。因为这次加了一些素汤，馅料是湿的，面还在做，所以我把馅料放冰箱里放了半个小时。

8.做包子：把面团揉成长条。切成同样大小的药丸，什么大小都行，主要是你想要的包子大小，把皮擀开，中间厚，周围薄，越圆越均匀，周围越薄越好。

9.取馅料放在皮中间。新手可以少放，慢慢的一个褶一个褶的捏。

10.闭嘴。把蒸笼垫在蒸笼垫上，把包好的馒头排好，馒头和馒头之间留一些空隙，盖上盖子，静置20分钟左右，二次发酵15到20分钟后开始蒸，关火，2、3分钟后打开。

灌汤饺子

1.准备好所需原料，切碎，葱和姜一起切碎，加入所有调料，搅拌均匀。

2.胡萝卜和蘑菇，分几次加入3汤匙左右的水淀粉，搅拌均匀。

3.将猪皮冻切成小方块，加入调味肉馅中。如果过早离开，果冻会融化。

4.再次搅拌均匀。

5.饺子皮擀薄一点，包出来的皮更薄更大。

6.包起来。放在蒸笼上薄薄的抹一层油，大火蒸10分钟左右。

猪肉煎包

1.将面团材料放入东菱面包机中，混合均匀，揉成光滑不粘的面团，然后发酵。

2.手指蘸粉戳孔不回缩不塌陷，发酵结束。

3.面团发酵好了，准备肉馅。肉和荸荠剁成泡沫混合均匀后，加入调料和少许水，朝一个方向搅拌均匀，再慢慢加水至粘稠状。

4.发酵好的面团排气后，分成20克一份。

5.将分割好的小药丸卷成中间厚、两边薄的圆形面条。

6.取一根圆面，加入肉馅，然后像包包子一样叠起来。

7.依次包好。

8.锅里放一点油，等油热了，把包好的生面团放进锅里。锅满后，稍微煎一下。

9.加入适量冷水，盖上盖子。生煎馒头是靠这些水的蒸汽蒸出来的。等水分干了，包子底部呈金黄色，就可以起锅了。

10.烹饪前撒上黑芝麻和葱花。