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用微波炉加热饭菜,只要按下开始键,调整好时间,加热就能自动完成。一般热饭要大火加热2-3分钟,中火加热5分钟。热的时候最好把米饭盖上,这样热的时候会比较软。在它变热之前,如果你能喷一些水,米饭味道会更好。另外,热馒头、热蛋糕也是如此。
加热汤的话,不要一次性调成高档,因为汤的温度太高,汤开了会溢出来。要想加热均匀,需要中途搅拌,避免汤中途温度过高。素菜和荤菜趁热盖好最好。一般素菜用中火或大火加热2-3分钟,肉类加热3分钟左右。如果是冷冻食品,加热时间长一点,4-5分钟即可。
微波炉需要特殊的容器来加热。普通塑料容器、金属容器、密闭容器、耐热容器等。不适合在微波炉中使用。食物容器需要特殊的微波炉。
加热时间不宜过长。时间过长,食物会变硬,失去香味、颜色和味道,甚至产生毒素。因此,食物应该用微波炉解冻或加热。如果忘记拿出来,超过2小时就要扔掉。
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