南方田里种植什么蔬菜 南方田里适合种植什么蔬菜

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南方种植了许多蔬菜，例如：

青菜、萝卜、茄子、豇豆、毛豆、扁豆、韭菜、空心菜、苋菜、黄瓜、丝瓜、香蒲、辣椒、莲藕、番茄、土豆、茭白、白菜、芹菜、水芹菜、生菜、南瓜、冬瓜。

1.豆芽：含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素。水分含量丰富，有利于消除疲劳。豆芽味甘凉，有清热解毒、利尿通便等作用。

2.芹菜：芹菜性凉，味甘无毒，平肝健胃。它富含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，有祛痰作用；

3.莴笋：莴笋肉质细嫩，适合生吃和清炒。常吃生菜可以增强胃液和消化液的分泌，对高血压和心脏病患者大有裨益。生菜中含有的氟元素可以借鉴。