淮北特产 淮北都有什么特产 淮北特产有哪些大全

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淮北特产有塔山石榴、口子窖酒、临涣酱包瓜、临涣腐乳、淮北面皮、临涣腐乳、大庄葡萄、老城麻辣汤、黄栗巴多杏、河村苹果、双堆面鱼、临涣羊肉、黄营岭大枣、苏坂下、临涣羊肉、临涣烧饼。

山地石榴

塔山石榴是淮北地区著名的特产水果，塔山石榴品种繁多，有软籽1号、软籽2号、软籽3号、大红软、塔仙红、青皮甜、青皮软籽等。石榴皮青黄色，皮薄粒大核小，汁多味甜，品质一流。

口交酒

口交酒历史悠久。早在春秋战国时期，口子镇就因为五谷丰登，交通便利，开始了酿酒业。人们习惯性地把口子镇出产的酒称为“口子酒”。口交酒由纯粮固态发酵而成，这是中国传统白酒的工艺特色。口交酒采用优质多粮原料，通过独特的生产工艺，酿造出不同的酒质。

临涣酱黄瓜

临涣酱包瓜又叫中国菜，特点是外形圆嫩，鲜脆，色泽鲜艳，口感脆嫩，咸中带甜，酱香浓郁，很多人喜欢吃。临涣裹瓜选用上等裹瓜，饱满、滑嫩。制作时，将鲜瓜去皮，第一次用坛子腌制，晚上在太阳下暴晒30天以上，然后腌制，培养40天，再制成琥珀色的瓜壳。之后将加工好的杏仁酱、花生酱、黄瓜酱等10余种泡菜切碎勾兑。

林焕培腐乳

临涣腐乳是安徽省淮北市濉溪县临涣镇的特产。历经数百年的栽培，选材精良，工艺精细，发酵酿造周期长，形成了独特的风味。林焕培腐乳呈褐色，鲜嫩，质地细腻，酱香浓郁，咸中带酸，软而不腻，相当好吃。