南翔小笼包是哪的特产 南翔小笼包的口味 关于南翔小笼包的介绍

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南翔小笼包是上海嘉定区南翔镇著名的特色小吃。南翔小笼包历史悠久。它创建于清朝同治年间。它以皮薄、馅多、卤重、味鲜著称，深受大家喜爱。

南翔小笼包是哪家的特产？

南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点。因其外形小巧，皮薄透亮，用特制的竹笼蒸熟，故称“小笼包”。小笼包采用“重馅薄皮，由大变小”的方法制作，以精肉为馅，不加味精。肉皮和鸡汤一起煮，冷冻，拌进去。蟹粉、春竹和虾根据不同的季节混入肉中，形成了皮薄、汁鲜、肉嫩、馅多的特点。

南翔小笼包的味道

南翔小笼包口味丰富，汤汁鲜美，口水饱满，肉汁浓郁，皮薄、皮白，配料各异，有虾蟹粉等。南翔小笼包，口感细腻，卤味重，味道鲜，是上海传统小吃中很受欢迎的一种。