磨好的咖啡粉怎么保存 磨好的咖啡粉怎么储存

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磨碎的咖啡粉通常放在锡纸袋里。打开锡纸袋后，密封纸袋。然后放入密闭容器中，常温下可保存1周。如果1周内吃不完，就存放在冰箱的冰柜里。而且不要和蒜、鱼虾等重味食物放在一起，因为咖啡粉容易闻。

区分好与坏：

1.在打开袋子之前，先闻闻咖啡袋的通气孔。好咖啡有咖啡的清香味，坏咖啡有各种不好的味道，大部分是焦味。但是卖那种咖啡的人，通常都是忽悠我们老百姓，委婉的说“咖啡就是那个味道”。

2.打开包装后咖啡粉的颜色和颗粒。一般好的咖啡粉大小颜色都比较均匀；坏咖啡粉要么颗粒大小不同，要么颜色不同，有的黑有的黄等等。

3.好的咖啡口感顺滑，不涩，酸味容易接受。喝完之后香气直冲大脑。坏咖啡不好喝，有的涩，有的太酸，有的难以形容，难以下咽。这些不是好咖啡。