花生米有哪些做法 花生米有哪些做法大全

主题：花生米有哪些做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

花生做法有：麻辣花生、油炸花生、水煮花生、脆皮花生、椒盐烤花生、蛋酱炸花生等。花生的营养价值高于普通谷物，含有蛋白质、脂肪、矿物质、多种维生素等营养成分。花生的热量比肉高，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%，所以有“素食者中的肉”的美誉。下面是花生的一些做法。

花生酱的步骤：

1.将花生稍微晾干后，进行风选，挑出杂物。

2.用细沙在锅里翻炒。煎的时候用小火，达到酥脆。剥皮后，花生是白色的。

3.将甜面酱和酱油混合均匀，放入缸中，然后将炸好的花生倒入缸中，拌匀。食用前在调味汁中浸泡3天。

炒花生的练习步骤：

1.锅里装满油，倒入花生。不需要太多油，不要花生就好。

2.中火翻炒，不停搅拌保持火候均匀。听到咝咝声，继续翻炒，听到花生衣的爆裂声。当声音停止，香味飘出，立即停火，填花生。

3.过滤油和板。花生放凉后，撒上盐拌匀。

辣花生的步骤：

1.花生泡在热水里，这样更容易剥皮。

2.将去皮后的花生放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻。

3.不用解冻，冷油大火炸。出现大泡沫后，转中火煎。

4.不断翻炒至微黄，捞出沥干油。

5.小火煸炒花椒、辣椒、八角。

6.关火后倒入花生，撒些盐和糖，用余温翻炒，即可食用。