怎样做带鱼好吃 怎样做带鱼好吃又简单

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好吃的带鱼做法有：红烧带鱼、清蒸带鱼、麻辣带鱼、干炒带鱼、脆皮炸带鱼、椒盐烤带鱼、油炸带鱼、水煮带鱼等。带鱼营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等营养成分。带鱼是一种常见的鱼，味道特别鲜，所以很受欢迎。下面介绍几种带鱼的介绍方式。

椒盐烤带鱼

1.两勺生抽，一勺老抽，半勺盐，一勺耗油，适量辣椒，一勺蒜，两勺食用油。

2.带鱼洗净，加入调味料腌制一小时。

3.在锡纸上刷一层食用油，将带鱼平铺整齐，表面撒上椒盐粉、孜然粉、大蒜。

4.烤箱180烤15分钟，翻过来，撒上椒盐粉和孜然粉，继续烤15分钟。

麻辣带鱼

1.带鱼洗净，沥干切段，葱姜备用。

2.将带鱼放入锅中炸熟，两面煎熟后捞出。

3.锅里留底油，葱姜八角炒香，放带鱼进去，黄酒煮。

4、放烟，酱油上色，放盐，辣椒翻炒均匀。加一点水，煨十分钟。

5.最后放鸡精，倒入米醋提味，出锅取汁。

油炸带鱼

1.带鱼洗净，切碎，加入白酒醋和胡椒粉，腌制30分钟。

2.锅里放油，大火烧至六成热，把咸带鱼裹上一层淀粉，再蘸上一层蛋液，再盖上面包屑。

3.放入六成热的油锅，煎至两面金黄。