红烧牛键肉怎么做好吃 牛腱子肉怎么红烧才好吃

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红烧牛肉关键肉：

配料：牛筋、葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、天竺葵、黄酒、酱油、糖、味精。

生产流程：

1.牛筋买来洗净红烧；

2.切成块，放入冷水中煮熟；

3.将水煮沸5分钟；

4.取出后用清水冲洗干净；

5.锅里加些油，放入葱、姜、胡椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、凤仙花叶；

6、翻炒，然后放入牛筋翻炒；

7.然后加入黄酒、酱油、糖和水；

8.烧开后放高压锅里25分钟左右，再放锅里烧10分钟。