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薯条的做法：
材料：土豆2个，盐1 ~ 2克，番茄酱3勺，淀粉适量，食用油适量。
1.土豆去皮，切成条状。
2.用水冲洗切好的薯片几次，去除表面多余的淀粉。
3.锅中倒入适量清水烧开，然后放入薯片，加盐煮2分钟。沥干或用厨房纸巾擦拭。
4.用一层淀粉包裹薯片。
5.将油倒入热锅中。油温6 ~ 7成热的时候，把薯片放进去。大火煎1 ~ 2分钟，转中火煎至微黄，取出。
6.重新放入锅中炸至金黄色。
第一次世界大战时，美国士兵在比利时吃这种薯条，他们觉得特别好吃，于是就流行起来。但他们理所当然地认为它叫“法国”，因为当时比利时军队中的通用语言是法语，他们认为是“薯条”。
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