兔子肉怎么做好吃 兔子肉怎么做好吃家常做法

主题：兔子肉怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

美味兔肉的做法有：麻辣兔丁、爆炒兔肉、烤兔肉、红烧兔肉、炖兔肉土豆等。兔肉又嫩又有弹性。兔肉不仅含有大量的蛋白质，而且质量很好。每100g兔肉含蛋白质21.2g，高于牛、羊肉、猪肉、鱼肉。也是完全蛋白质。下面是兔肉的一些详细做法！

辣兔丁

1.兔肉洗净，放入开水锅中煮熟。

2.取出冷却，切成2厘米见方的方块。

3.将大葱切成1厘米见方的方块；豆豉在砧板上被压成豆豉酱。

4.将酱油、白糖、豆豉、精盐、味精、花椒粉、辣椒油放入碗中，搅拌成调味汁。倒入兔肉和葱丁，拌匀。

油炸兔肉

1.将兔子剁成大块，用清水浸泡，洗净血水。

2.将青红椒、葱、姜、辣椒切段或切片备用。

3.加入植物油下的香料和之前的调料，大火翻炒。

4.加入兔肉，然后加入酱油、料酒、水、糖、盐翻炒。

5.收汁时加入青红椒和少许味精出锅。

烤兔肉

1.加入生抽、老抽、料酒、醋、盐、半包烧烤料和姜丝，拌匀。

2.按摩兔肉5-10分钟。

3.放入保鲜袋中腌制一晚。时间越长越好吃。我腌了2天3夜。

4.将锡箔纸铺在空气炸锅的炸篮上，放入腌制好的兔肉，200度烤15分钟。

5.在剩下的腌料中加入蜂蜜和油，搅拌均匀。

6.取出，倒出汁液，用锡纸包好兔子烧焦的部分，刷上一层卤汁，翻过来烤15分钟。

7.去掉锡纸，刷一层卤汁，继续烤3-5分钟。撒上吃剩的烧烤食材，就可以吃了。可以直接吃，也可以用手撕。