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混合果汁制作方法:

分析:混合果汁有多种方法,例如:

材料:橙子200克、菠萝500克、猕猴桃200克。

辅料:蜂蜜10克。

1.鲜橙菠萝汁,去掉头尾后准备一个橙子约200克,一个菠萝约500克;

2.取半个菠萝,去头尾,切成条状。大小要以能放入榨汁机加料口的大小为准;

3.将橙子切去头尾,去皮,切成花瓣;

4.启动榨汁机,将橙子和菠萝依次放入加料口榨汁;

5.榨出全部汁液后,关闭机器,打开出汁口阀门,混合汁液流入集汁杯;

6.倒出来。

果汁有两种:纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言,可分为两种,一种是直接用原汁,一种是先将鲜果汁脱水,再加水还原成浓缩果汁。大多数纯果汁是浓缩果汁。

用机械方法直接从新鲜水果中获得的果汁称为原汁。原果汁通过蒸发或冷冻除去部分天然水分,使其浓度提高2倍以上,称为浓缩果汁。浓缩果汁不添加糖、色素、防腐剂、香精、人工甜味剂等。

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