面筋怎么做好吃 面筋怎么做好吃家常做法

主题：面筋怎么做好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

面筋的美味做法有：木耳炒面筋、炒面筋、冷面筋、烤面筋、五香孜然面筋、面筋烧肉等。面筋就是在面粉中加入适量的水和少许盐，搅拌均匀，形成面团。后来用水反复揉搓，把面团里的淀粉等杂质全部洗掉，剩下的就是面筋。它由面筋蛋白和小麦蛋白组成，并含有大量的植物蛋白。这里有一些制作面筋的方法。

面筋烧肉的练习步骤：

1.五花肉切块，面筋切小块，芹菜和青椒切少许。

2.锅烧热，倒入适量的油。将葱、姜、蒜炒香。加入一颗八角，翻炒五花肉。

3.倒入料酒、酱油、生抽，均匀上色，倒入水，炖20分钟。

4.加入面筋，翻炒1-2分钟。加入少许盐，翻炒均匀。

5.最后放入鸡精，翻炒均匀，出锅即可。

烘焙面筋的练习步骤：

1.对于买来的面筋，拿两根竹签串起来。

2.锅内加入冷水，冷水中加入面筋，小火慢慢加热45-60分钟。取出煮好的面筋，迅速放入冷水中冷却，保持弹性，控制水分。

3.用细辣椒粉、芝麻、孜然粉、热油、盐、糖、酱油做辣椒油。

4.提前在面筋上刷辣椒油腌制，烤的时候更入味。第一次入烤箱烤5分钟，然后取出翻面，刷上甜面酱，继续烤5分钟。

炒黑木耳面筋的做法步骤：

1.面筋切片，木耳洗净，撕成碎片。

2.炒锅放植物油，烧至八成热，放入葱姜丝炒香。加入面筋，

3.面筋翻炒2分钟，木耳翻炒，加盐，鸡精，酱油，翻炒均匀，然后出锅。