主题：如何做炸丸子可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

炸丸子的做法有：炸胡萝卜丸子、炸猪肉丸子、炸蔬菜丸子、炸牛肉丸子、炸洋葱丸子、炸萝卜丝丸子、炸豆腐丸子、炸四喜丸子等。炸丸子是小吃，分为素丸子和肉丸。肉丸含有大量的蛋白质、胶原蛋白、维生素A、维生素B和钙离子。蔬菜做成的丸子含有大量的纤维素、维生素B和维生素a，下面介绍几种油炸丸子的制作方法。

如何炒蔬菜丸子：

1.粉丝提前泡好，胡萝卜去皮搓成丝，土豆去皮搓成丝。如果蔬菜含水量大，可以用手挤出多余的水分。如果含水量不多，可以直接剁碎拌馅。

2.将胡萝卜丝和土豆丝粉丝分别切碎，放入大锅中，加入葱姜末、胡椒粉、五香粉和盐，搅拌均匀。打入两个鸡蛋搅拌均匀，然后加入面粉淀粉搅拌均匀，形成浓稠的糊状。

3.炒锅到油，将面糊一个个滚成丸子，中小火炸丸子至金黄，捞出控油。

如何炸牛肉丸：

1.用料理机将葱和姜与3茶匙水捣碎，放入碗中备用。将牛肉放入碗中，先加入半勺五香粉，再加入半勺十三香粉、半勺食用盐、2个鸡蛋和3勺葱，拌匀。加入适量干淀粉，搅拌均匀。

2.用手挤压肉丸，裹上一层干淀粉。

3.把丸子全部挤出来，准备开始炸，锅里放适量的油，把油的热度换成中火，炸10分钟左右成熟。

如何炸洋葱球：

1.洋葱切沫，姜丁切肉沫，然后加入盐、胡椒粉、十三香粉、淀粉鸡蛋和少量水，搅拌均匀，朝一个方向搅拌。

2.将油倒入锅中，烧至七成熟。用手揉成面团，轻轻放入油锅，小火煎，煎至金黄色，沥干油捞出。

3.将油锅的渣沥干，继续加热燃烧，将丸子再次放入油锅，煎1分钟左右。

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