生菜可以和什么一起炒 生菜可以跟什么一起炒

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生菜可以和：虾、蒜、辣椒、猪肉、金针菇、鸡蛋等一起炒。生菜是一种很常见的蔬菜，营养丰富，含有抗氧化剂、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素E等营养成分，热量极低，所以被称为减肥菜。生菜因其质地酥脆、味道鲜香，是欧美流行的蔬菜，深受人们喜爱。下面介绍一些生菜的做法。

生菜炒蘑菇

1.生菜特别嫩。用手掰成碎片，用几滴白醋和水清洗干净。金针菇切两次，去根，撕开束，焯烫。然后放凉，晾干备用。

2.将葱花切段，放入锅中加热，加入适量油，炒出葱花和金针菇。

3.用一勺蚝油炒，和生菜一起炒。

4、加盐，加入五香粉，翻炒均匀，即可食用。注意，重新油炸的过程一定要快。慢了，汤就出来了。

生菜炒辣椒

1.辣椒去籽去皮，洗净切块。生菜洗净，控干水分。

格里

2.在煎锅里加入适量的油。油温升高后，放入辣椒，翻炒几下，再放入少许酱油翻炒片刻。

3.然后加入生菜，翻炒均匀，再加入适量的盐和一勺酱油，翻炒一会儿。

4.最后翻炒至菜熟，加入鸡精即可食用。

蔬菜炒虾皮

1.生菜洗净，姜切末，蒜粉，虾皮。

2.热锅放油，放入姜蒜末，虾皮翻炒出香味。

3.将生菜放入锅中，不要马上翻炒，1分钟后再翻炒。

4.将生菜翻炒，加入少许盐，耗油，炒匀即可食用。