主题：磨菇和什么一起炒好吃可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：
蘑菇可以搭配西兰花、猪肉、鸡蛋、西红柿、胡萝卜、牛肉、青菜、洋葱、鸡胸肉等。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食物，不仅味道鲜美。且营养价值高。下面详细介绍几种蘑菇！
蘑菇炒西兰花
1.材料准备好，口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小块，生姜切丝，大蒜切片。
2.锅中烧开水，姜西兰花和胡萝卜焯一下，然后捞出控干备用；在锅里热油，爆香姜和蒜。
3.将巨大口蘑翻炒，加入少量盐加快巨大口蘑流出。
4.口蘑出水后，火不停搅拌，收汁。汁干了就转酱油了。
5.然后翻炒西兰花和胡萝卜，翻炒均匀，再加入少许盐。
蘑菇炒猪肉
1.肉切丝，蘑菇洗净切片。排水以备后用。
2.烧热油锅，把肉丝放进去。这时候也可以放少量葱花爆香。
3.待猪肉七八成熟时，放入洗净沥干水分的香菇片，加盐、鸡精翻炒，用小火盖三分钟。
4.加入葱花，翻炒少许，即可食用。
蘑菇煎蛋卷
1.蘑菇切片(不要太薄，不然炒后会收缩的很小)。洋葱切成葱花，鸡蛋打成蛋液。
2.锅里多放一点油。油九成热时，倒入鸡蛋翻炒，然后放入碗中备用。
3.在锅内剩余的油中煸炒花椒和葱花，直到香味溢出。
4.加入蘑菇，炒至蘑菇变软，再加入适量盐。
5.搅拌均匀后，倒入之前的鸡蛋，搅拌几下，撒少量胡椒粉出锅。
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