带壳的花生怎么炒 带壳的花生怎么炒熟

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带壳花生的做法：

1.将盐倒入铁锅，开大火(中小火)，将盐翻炒1分钟左右，加热。

2.把盐炒一下，然后倒入带壳的生花生，用盐炒一下。在这个过程中，不断翻动，使花生受热均匀，翻炒20分钟左右，听到花生发出声音时，关火，再翻动半分钟，让花生在锅内停留5分钟。

3.5分钟后，用漏勺将花生盛出，盛时摇动漏勺，将食用盐留在锅内，将花生放入簸箕中，晾凉。

4.把锅里剩下的盐填满，防潮，下次再用。

5.炒好的带壳花生冷却后，放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，随身携带。因为有花生壳的保护，花生可以保存3个月左右。

注意事项：

1.带壳花生必须是干花生。

2.放在密封罐里的花生必须晒干。

3.用中小火炒花生，不要用大火，不停的转，花生就不会炒了。