做冰淇淋怎么做最简单的方法 冰淇淋怎么做最简单方法

主题：做冰淇淋怎么做最简单的方法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

如何制作冰淇淋：

材料：鸡蛋4个、鲜奶油200克、炼乳120克、砂糖30克、蔓越莓干适量。

1.准备好所需材料。

2.像做蛋糕一样把蛋清和蛋黄分开，保持容器无油无水。

3.分三次加糖，送到这个硬发泡备用。

4.搅打呈颗粒状的鲜奶油。加入炼乳，继续搅打一分钟。

5.加入蛋黄，搅拌均匀，然后换刮刀搅拌均匀。

6.加入三分之一的蛋白奶油，搅拌均匀，分三次加入，混合搅拌均匀。

7.放在保鲜盒里，撒上蔓越莓干，或者不放。

8.盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。

冰淇淋是一种体积膨胀的冷冻食品，由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适当的食品添加剂，通过混合，杀菌，均质，老化，冷冻和硬化。