披萨冷发配方 披萨冷发配方大全

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披萨冷发配方如下：

1.食物：高筋面粉、低筋面粉、盐、糖、酵母、油、水；

2.将水、糖、盐加入和面机，用打蛋器搅拌融化；

3.倒入面粉，将酵母和油均匀撒在面粉上；

4.和面机低速搅拌8分钟；

5.将面团切开，揉成圆形、无缝的小球；

6.将面团盖上保鲜盒，放入冷冻室。温度应该是4到6度。

7.使用前，面团要放入冰箱24小时，发酵两天。

披萨，又称比萨、比萨饼、比萨饼、比萨饼、意大利馅饼，是一种起源于意大利的食品，风靡全球。披萨通常的做法是用发酵的圆饼，上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。

奶酪通常是马苏里拉奶酪，但也有一些混合奶酪，包括帕尔马干酪、罗马奶酪、意大利乡村软奶酪或蒙特雷杰克奶酪、马苏里拉奶酪等。