主题:南瓜饼怎样做才酥脆可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下:
如何制作南瓜派:
成分:
南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包屑、食用油。
练习:
1.南瓜切块,去瓤,蒸熟,去皮捣碎,加入蜂蜜、面粉、糯米粉,做成软南瓜面团;
2.先做成小剂量,再压成小圆饼,均匀蘸面包屑;
3.锅中加入油,将南瓜饼煎至金黄色。
原材料:
南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
步骤:
1.南瓜去皮,切块,煮熟,捣碎。注意不要放太多的水。
2.加入糯米粉和少量牛奶,做成丸子。最好把它们捏干。也可以在面团中加入少量食用油,这样会使成品看起来有光泽。
3.其实你也看到了,南瓜饼上面两个步骤和制作小南瓜的步骤是一样的,只是这一步不一样:直接把南瓜面团压平,然后油炸,就成了南瓜饼。
4.用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出图案;你也可以用枸杞或葡萄干装饰南瓜饼的顶部。
因为南瓜饼是用油炸的,吃起来香甜有嚼劲,非常适合下午茶的时候上一两片。相比之下,南瓜会显得比较淡。
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