懒人布丁不用烤箱不用鱼胶片 懒人布丁不用烤箱怎么做

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懒布丁的做法：

材料：鸡蛋4个，牛奶500克，细糖80克，葡萄干少许。

步骤：

葡萄干用清水浸泡10分钟左右，泡至大；

将牛奶和细砂糖倒入碗中，在水中加热并保持搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不热；

将鸡蛋倒入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀，制成布丁液；

将搅拌好的布丁液过筛2-3次，静置半小时；

在布丁底部加入3至5颗浸泡过的葡萄干，然后倒入静止的布丁液；

用锡纸覆盖布丁表面，使蒸熟的布丁表面嫩滑，放在蒸笼上蒸。

布丁是传统的英国食物。它是从古代用来表示混有血的香肠的“布段”演变而来的。如今，由鸡蛋、面粉和牛奶制成的布丁是当时的撒克逊人传下来的。在中世纪的修道院，“水果和燕麦片的混合物”被称为“布丁”。这种布丁正式出现在16世纪伊丽莎白一世时代，是用肉汁、果汁、干果和面粉混合而成的。17和18世纪的布丁是由鸡蛋、牛奶和面粉制成的。