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粽子的形状像一个角。早期流行人们用角祭天。所以汉晋时期的粽子多做成牛角状,作为祭祖的用品之一。此外,还有正三角形、正四边形、尖三角形、正方形、长条形等各种形状。

粽子又称粟米、桶粽子,是用粽子叶包裹糯米蒸成的,是中华民族的传统节日食品之一。粽子早在春秋时期就出现了。最初是用来祭祀祖先和神灵的。在晋代,粽子成为端午节的食物。

直到现在,每年农历五月初,中国人的家庭都要蘸糯米,洗粽子叶,包粽子,颜色和品种也更加多样。从馅料上看,北京红枣汤圆,北方小枣多;南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料,其中以广东咸肉水饺、浙江嘉兴水饺为代表。来自世界各地的粽子通常用糯米包在壳里,但饺子的颜色是由当地的特产和习俗决定的。吃粽子的习俗在中国已经盛行了几千年,并且传播到了韩国、日本和东南亚国家。

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