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樱桃成熟期为5-6月,最佳食用时间为5月下旬至6月底。但由于地区温湿度条件不同,成熟时间会略有不同,温度条件较好的成熟时间会早一些。早樱桃一般在公历5月份上市,历时1个月左右,晚樱桃在5月中下旬上市。
樱桃
主要分布在欧洲、亚洲和北美。生于山坡森林、林缘、灌丛或草地。pH值6.5-7.5的适宜中性环境,在土层深厚、土质疏松、通风良好的砂壤土中生长良好。乔木,高2-6米,树皮灰色。小枝淡灰棕色,绿色嫩枝,无毛或者疏生柔毛。冬芽卵形,无毛。叶卵形或长圆状卵形,长5-12厘米,宽3-5厘米,先端渐尖或尾尖,基部圆形,边缘有锐利的双锯齿,齿端有小腺体,上部深绿色,近无毛,下部淡绿色,沿脉或脉间有稀疏的毛,侧脉9-11对;叶柄长0.7-1.5厘米,疏生柔毛,顶端有1-2个大腺体;托叶早落,披针形,有羽状腺齿。
花序伞房状或近伞形,有3-6朵花,第一片叶开放;总苞倒卵状椭圆形,褐色,长约5毫米,宽约3毫米,侧面有腺齿;花梗长0.8-1.9厘米,疏生柔毛;萼筒钟形,长3-6毫米,宽2-3毫米,外表疏生柔毛,萼片三角状卵圆形或卵圆形长圆形,顶端尖或钝,边缘全缘,萼筒长一半或以上。
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