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看情况吧。未洗的干黄豆需要大火20分钟,文火30分钟,再大火10分钟,预计需要1小时。煮大豆只需要10分钟。将黄豆浸泡至少3小时,将浸泡好的黄豆放入高压锅中煮熟,盖上帽子,煮8-10分钟。

大豆,豆科植物,原产中国,在世界各地均有栽培。其植株高30 ~ 90厘米,茎粗壮,直立,密被棕色长刚毛,叶通常有3个小叶,托叶具脉状黄柔毛,叶柄长2 ~ 20厘米。总花梗通常有5~8朵无梗、紧密排列的花,花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色。豆荚丰满,微弯,下垂,黄绿色,密被棕黄色长毛;种子2~5粒,椭圆形,近球形。

大豆黍是世界上最重要的豆类。大豆原产于中国,中国学者大多认为其原产地是云贵高原。也有许多植物学家认为,它是源自中国的乌苏里大豆。栽培大豆是由野生大豆经过长期定向选择、改良和驯化培育而成。

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