橄榄油打开后多久不能吃 橄榄油打开多久后不能吃

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橄榄油开封后3-4个月就不能吃了。橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸，以及维生素C、维生素e等抗氧化物质，橄榄油开封后，如果保存不当，很容易变质。一般建议将橄榄油存放在阴凉避光的地方，避免强光照射，远离高温。另外，每次使用橄榄油后，要尽快盖上瓶盖，避免长期暴露在空气中，加速氧化。

橄榄油：

橄榄油是一种木本植物油，由新鲜橄榄果实直接冷榨而成。无需加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今发现的油中最适合人类营养的油。

橄榄油和橄榄油渣在地中海沿岸国家已有上千年的历史，在西方被称为液体黄金、植物油皇后和地中海甘露。究其原因，在于它们优良的天然保健功效、美容功效和理想的烹饪用途。食用高级橄榄油是以新鲜或成熟的橄榄油为原料，采用物理冷榨工艺提取的天然果油果汁，(化学法提取的橄榄油残渣)是世界上人类在自然状态下可以食用的木本植物油之一。