柠檬味道很酸，所以通常用作调味食品或茶。以下是如何用柠檬泡茶。超市买的新鲜柠檬，清水洗净，晾干，冰箱冷冻两小时。记住时间不能太长也不能太短。太短的话，冻不透。时间长了很难剪。
将柠檬取出，切成薄片，每片约15-20片。在这个过程中，速度很快，然后把它们放在一个有盖子的保鲜盒里。然后放进冰箱冷冻。需要吃的时候可以用开水凉一下。每杯水大概半块，一壶水大概一到两块。也可以用冰糖或蜂蜜调味。
最好不要用热水冲泡，否则柠檬会失去一定的营养价值。如果你在秋天和夏天使用这种方法，你可以喝半个月左右的柠檬。
其他做法:准备半个柠檬，1500ml冷开水，3勺蜂蜜，适量冰糖。柠檬洗净切片。将冰糖在水中煮沸，倒出，让其冷却。将切片放入60度以下的温水中。水温降至40度时，加入蜂蜜搅拌均匀。最后放冰箱里三个小时。
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