栗子可以冷冻,但是这样可能会影响口感。栗子冷冻的话可能不会像以前那么脆,口感会稍差,建议冷藏保存。
板栗冷藏后,存放时间会延长,但建议两周内完成。不管多久,都不会那么好。不仅营养会减少,味道也没那么好。
板栗也可以从其带刺的壳中取出,然后平放在阴凉干燥的地方,在风中干燥约一周,然后收集,清除灰尘和杂物,密封并储存在容器中。
生板栗清洗干净后,存放在通风的地方晾干几天,或者在容器中放一层沙子保存,可以密封保存很长时间。
生板栗是刚采摘的新鲜板栗,营养丰富,口感酥脆。冰箱低温保存可以延长生板栗的货架期,不会破坏其营养成分。但需要注意的是,生板栗的壳要先去,方便下次食用。
另外,栗子虽然好吃,但是最好现在买,现在吃。时间长了味道就毁了。
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