咖啡豆不能直接煮。咖啡豆需要干燥和研磨后才能烹饪。直接煮咖啡豆不能完全释放咖啡的味道，甚至会浪费食物。
咖啡是将咖啡豆磨成面粉制成的。咖啡果实成熟后，果肉中有两个种子，即咖啡豆。人们把咖啡豆炒熟，碾碎，加水煮沸，再加糖制成香气扑鼻的咖啡。这种食物含有咖啡因，所以味道很醇厚，有一些苦味。
咖啡豆从树上摘下后，需要去皮、浸泡、晾干，最后磨成咖啡粉。现在有买那种咖啡豆的，可以自己磨。
一般来说，咖啡的最佳饮用期是炒后一周，这时咖啡豆最新鲜，味道更好。
挑选咖啡豆的时候，首先要看厂家的包装。大家都知道咖啡豆要放在干燥阴暗的地方。一个好的包装会直接影响后期咖啡豆的口感。
咖啡是消耗品。有些人可能喜欢多买些咖啡，放在家里。其实这是不对的。这种东西保质期还是比较短的，最好现在买，现在煮。
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