冲牛奶不建议用不锈钢杯。不锈钢杯子用来喝水。如果是泡牛奶，建议选择玻璃杯子。牛奶对不锈钢有腐蚀性。用不锈钢杯子泡牛奶，杯子和牛奶都不太好。
在使用不锈钢器具的过程中，一般情况下是不会生锈的，没有严格按照国家标准制定的不锈钢器具是不能使用的。
使用不锈钢器皿时要注意。这类器皿不应含有盐、酱油、醋、蔬菜汤等。因为这些食物含有一些东西。如果长期保存，不锈钢会像其他金属一样产生一些不良元素。
不锈钢器皿不能煮中药，因为中药含有多种成分，在加热过程中可能与不锈钢器皿发生反应，使药物失效，甚至产生一些毒性更大的络合物。
空燃烧不建议使用不锈钢器具。不锈钢炊具比较铁。烧这种东西空会导致炊具表面老化脱落。此外，不锈钢器具的传热时间比较慢。
使用不锈钢器皿时，一定要及时清洗，保持炊具干燥。
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