活蚕蛹可以存放在冰箱里,但存放时间不宜过长,毕竟是活的。放冰箱前,先用半湿棉布包好。注意不要包得太紧。
活蚕蛹不用洗,放冰箱里就行了,不用冷冻。如果蚕蛹清洗后放入冰箱,蚕蛹很容易死亡。蚕蛹保鲜的温度要合适,不能太高,否则蚕蛹会冻死,但温度不能太高,也会导致蚕蛹死亡。
蚕蛹要用湿棉布轻轻包裹,放置在3~5度的环境中,能使蚕蛹始终处于休眠状态。蚕蛹存活性好,常温下可保存一周左右,但温度不宜过高。蚕蛹适合低温生存。如果是秋冬季节,保存时间会更长。
新鲜蚕蛹要尽早食用。不建议保存太久。以上方法虽然可以保证蚕蛹不死,但时间长了还是会腐烂变质。新鲜的活蚕蛹会更有味道,而死蚕蛹不是特别新鲜。多买蚕蛹可以放冰箱冷冻。
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