白酒埋在地下时,酒瓶的密封性能一定要好。建议用粘土瓶,用软木塞密封,用土蜂蜡密封,然后埋在地下2米深。
我们也可以在上面种上根系发达的草本植物,这样酒才能更好的相互反应,而且一定要放在阴凉阴暗的地方。
选酒也很重要,尽量选原浆酒,因为市面上很多成品酒都不能长期存放,尤其是劣质酒。
其实生活中的白酒大部分都是直接存放在瓶子或者罐子里,最好用罐子来灌装。
原因是罐子本身含有多种矿物质,能长期保持酒的香味,使酒更加香醇,促进酒的陈酿。
一般来说,白酒的储存对温度和湿度都有一定的要求。相对湿度应在70%左右,温度不应超过30摄氏度。
所以有时候地下存放不是很好的保存方式,甚至有毒的细菌会渗入酒体,不仅影响口感,还会影响我们的健康。
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