鲭鱼的鱼籽可以适量食用，但不能过量。鲅鱼的鱼籽具有很高的营养价值，如卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白等。，都是人体需要的营养物质，味道鲜美。
鲅鱼的鱼籽富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，还富含胆固醇，能为人体补充足够的营养，还能起到健脑的作用。鱼籽也富含维生素A、B、D，维生素A对眼睛非常好。
鱼籽所含的营养都是人体所需要的，更适合正在生长发育的儿童和青少年。不过吃鱼籽要注意清理。鱼籽外层有一层薄膜，必须去掉，否则有腥味。鱼籽外观平淡的不要买。它们不新鲜，不能吃。
鱼籽可以炒着吃。因为鱼籽富含油脂，加一点油，用小火慢慢炸，可以让鱼籽变脆，再加入其他食材，避免腥味。一般情况下，对鱼籽没有特别忌讳，但尽量少吃鱼籽。吃多了可能会出现消化不良症状，很容易给胃带来一定负担。
1.《鲅鱼籽能吃吗》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《鲅鱼籽能吃吗》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1340173.html
