“我只想要一个真相!”施女士反复告诉记者。日前施女士为了养老,举家从温州搬到永嘉三江立体城,本图个景好空气好,万万没想到在猪肉上遭了殃。她先后多次在立体城揽江阁北面二楼“绿码生鲜超市”购买了新鲜猪肉,竟然不止一次烧出了疑似白色塑料的结晶体!这些白色物质究竟是什么?这肉还能吃吗?对身体有害吗?
“我花钱买来的排骨居然烧出疑似白色塑料,这是怎么回事?”12月13日,施女士拨打了12345政务服务热线,反映了这一问题。
据施女士回忆,一个月前她常去“绿码生鲜超市”购买一些猪肉和排骨,烹饪后锅底多次出现疑似白色塑料的结晶体,用手去抠也抠不下来。起初,她以为误入了塑料袋,然而,后来又一次出现这种情况。
是肉有问题还是佐料有问题?为搞清楚此物来源,施女士将自己烧排骨的所有佐料放进锅里烧,如葡萄籽植物油、酱油、酒、白糖等,甚至连自来水都试过,都没有出现白色物质。为此,她怀疑肉有问题。 12月11日,施女士在这家超市购买了一斤多排骨,用高压锅进行烹饪,打开锅盖后发现上面漂浮着一层类似油脂的白色物质。她捞起来一看,该物质一面光滑一面满是气孔,用手捏了捏,却是硬的。白色物质的如影随形令她毛骨悚然,这会不会是某种化学物质?
12月21日上午,记者根据施女士反映的情况来到这家“绿码生鲜超市”,在超市生鲜区,记者看到摆在台面上猪肉没什么异样。而一名正在购买猪肉的老奶奶听记者询问肉品质量问题时说,这家超市的猪肉摸起来很软很新鲜,她经常来这里买肉,没发现有什么问题。另一位女顾客也说:“没发现肉有什么问题。”
记者找到这家超市负责人胡先生,他向记者展示了近期的动物检疫合格证明以及肉品品质检验合格证。猪肉的生产单位为桥头屠宰场,目的地为永嘉县桥下农贸市场,供应方不仅供给这家超市,还供给其他商家,供货数量每天超过百余头。胡先生说:“这两证足以证明我们的肉是新鲜、安全的。而且超市从来没有接到顾客投诉说肉有问题,直到16日市监部门来调查才知道。”
超市方认为,白色结晶体也有可能是砧板上脱落的塑料。被调查后,该超市已将塑料砧板换成木质砧板。
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