每100克豆沙球含约258卡路里。芝麻球也叫油条。这种食物在四川叫麻丸子，在广西叫油堆。这种食物是一种古老的传统油炸面食。做麻球不是很复杂。它是由炸汤圆和加入芝麻制成的。这类食物通常有麻纤维、豆沙等馅料，但有的没有。
据说古代客家人穷的时候没钱招待客人。这时候剩下的米加入花生粉和糖，变成了麻球。可以说客家人是做麻球最好的。这种食物最注重传统味道。一般麻球口感都比较软。它们是通过将糯米粉与白糖、油和水揉搓，然后在锅里油炸而成。它们的形状是圆形的，上面覆盖着芝麻，所以它们被称为麻球。
麻团是粤、港、澳三地刀剑的新年礼物。这种食物也意味着“炸堆全是金银”。
肉丸虽然好吃，但不建议一次吃太多这种食物，否则容易让人发胖。肉丸是用糯米粉做的，所以这种食物不太容易消化，所以胃不好的人不应该多吃。
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