亚麻籽和蚩尤籽的产地、形状、食用方式和营养成分都不同。虽然听起来很像，但它们是不同的植物，所以我们要注意区分它们，不要混淆它们。
不同的起源:
我国亚麻籽的主产区是庆阳、会宁、陕西秦岭、坝上、内蒙古、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江、云南。
奇雅种子是薄荷植物一串红的种子，它起源于北美，如墨西哥南部和危地马拉。
不同形式:
亚麻籽像芝麻一样，黑白相间，扁平椭圆形，质地柔软；Chiya种子小，一般长1.87±0.1毫米，宽1.21±0.08米，厚0.88±0.04毫米，椭圆形，表面光滑，颜色为米色至深棕色，表面有小黑点，质地坚硬。
不同的饮食方式:
亚麻籽主要用作调料，如饼干、蛋糕、面包等食材，食用油的味道也不错；凯籽主要用于制作饮料、麦片棒、饼干、面条、面包、酸奶等。
不同的营养素:
亚麻籽的主要成分是脂肪、蛋白质和膳食纤维。除了脂肪、蛋白质和膳食纤维外，赤芽籽还富含多种抗氧化活性成分。
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