金橘和梨可以和冰糖一起煮，有清热燥湿的功效。梨有一定的保湿作用，金橘对咳嗽有好处。这两种食物一起烹饪，适合秋冬季节食用。
金桔和梨煮起来不是很难。首先准备五个金橘和一个雪梨，加适量冰糖。金橘和雪梨洗净备用。金桔切好，去籽最好。
梨可以不去皮切成合适的大小，但果皮要保持干净整洁。金橘和梨一起放在锅里煮。水开后，加入适量冰糖。冰糖加完后，小火煮半小时，然后关火，金橘和雪梨冰糖的水就喝完了。
金橘、冰糖、雪梨也可以煮成软烂状态，也可以服用，这种烂烂状态可以保持更久。
制作金橘冰糖建议不要削雪梨皮。雪梨的皮肤有很多治疗作用，这种食物可以缓解咳嗽症状。值得注意的是，梨在生长过程中可能会施用农药。这时候最好用热水清洗梨，以免摄入一些残留农药。
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