肉松小贝里面装的是蛋羹酱。这种酱要精心准备。一步做不好，会影响卡斯卡酱的口感。其实肉松小贝里面可以放点甜面酱或者沙拉酱，味道很不错。
一般可以在面包店买到蛋羹酱。如果想在家做，需要准备蛋黄、牛奶、糖、面粉、黄油等食材。肉松小贝加酱才好吃。酱汁少了就没味道了。
肉松小贝是一种甜食，它的口感特点是饼身松软，沙拉酱多，肉松多，赢得了很多人的青睐。但是肉松小贝热量很高，不能吃太多，会导致体重增加。另外，肉松含糖量很高，吃多了会损伤牙齿，不利于牙齿健康。
常温下肉松小贝只能存放一天。不建议一次买那么多肉松小贝，会导致变质。当天买回家的肉松小贝如果不吃，可以暂时放冰箱里，第二天尽快吃完。不过尽量不要存放在冰箱里，这样会影响肉松小贝的口感。最好现在买，现在吃。
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